Castagne
oraSet–Nov
Carboidrati complessi, fibre e minerali; naturalmente senza glutine.
Frutta e verdura
di stagione.
Mangia ciò che la natura offre adesso: più sapore, più nutrienti, meno spreco. Il calendario qui sotto segue la stagionalità italiana.
Stagione
Mese
11 frutti a Settembre
Fichi
oraAgo–Set
Fibre, calcio e potassio; energetici.
Lamponi
oraGiu–Set
Vitamina C e antociani antiossidanti.
Mele
oraAgo–Mar
Fibre solubili (pectina) e antiossidanti; saziano e regolano la glicemia.
Meloni
oraGiu–Set
Ricco d'acqua, beta-carotene e potassio.
Mirtilli
oraGiu–Set
Antociani: protettivi per circolazione e vista.
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oraLug–Set
Antiossidanti, vitamina C e fibre.
Pere
oraAgo–Feb
Fibre e potassio; molto digeribili.
Pesche
oraGiu–Set
Idratanti, vitamina A e C, poche calorie.
Susine
oraLug–Set
Fibre e sorbitolo: favoriscono il transito intestinale.
Uva
oraAgo–Ott
Resveratrolo e polifenoli antiossidanti.
Suggerimento
Filtra le ricette per ingredienti stagionali nella pagina Ricette per cucinare con prodotti freschi del mese.