cena · Vegan
Burger di melanzane e fagioli
35 min 360 kcal
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Ingredienti
- 1 melanzana
- 150 g fagioli lessati
- Aglio
- Pangrattato
- Olio EVO, sale, pepe
Difficoltà: media
Preparazione
- 1Cuoci la melanzana a dadini con aglio e olio.
- 2Unisci ai fagioli frullati.
- 3Forma medaglioni, impana e inforna a 180-200°C fino a doratura.
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