pranzo · Cremoso
Risotto agli spinaci e zafferano
30 min 470 kcal
gluten freeegg freenut freefish freeveg
Ingredienti
- 80 g riso Carnaroli
- 120 g spinaci
- 1 bustina zafferano
- 20 g parmigiano
- 500 ml brodo vegetale
Difficoltà: media
Preparazione
- 1Tosta il riso 2 minuti in olio EVO.
- 2Aggiungi brodo poco a poco mescolando per 14 minuti.
- 3Unisci spinaci e zafferano, cuoci altri 4 minuti.
- 4Manteca con parmigiano.
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